Oradores
Vinho e Natureza

Tema 1
Palestra: A perceção do consumidor quanto às estratégias de responsabilidade ambiental no sector do vinho.



Moderador: Joshua Greene – jornalista
Joshua Green é editor Editor e Publisher da revista Wine & Spirits desde 1986.
É um profundo conhecedor e das principais regiões de vinho mundiais como Bordéus, Borgonha, Champanhe e diversas de Portugal, Itália, Espanha, Austrália, Nova Zelândia, Chile, África do Sul e EUA.



Mollie Battenhouse – Master of Wine
Mollie Battenhouse tem 25 anos de experiência profissional no sector do vinho e gastronomia trabalhando como chefe de cozinha, escanção, diretora de vinhos, escritora de vinhos e wine educator nos EUA. Possui um vasto conhecimento de regiões produtoras de vinho em países como Argentina, Hungria, Itália, França, Portugal, Alemanha, Espanha e nos EUA.



António Graça (PORVID)
António Graça é cofundador e membro da Direção da Associação Portuguesa para a Diversidade da Videira (PORVID). Esta associação dedica-se à preservação e valorização da variabilidade genética das castas nacionais e esteve na origem da criação, em Portugal, do primeiro centro de conservação da biodiversidade da videira do mundo. António Graça é o responsável de I&D na Sogrape Vinhos de Portugal e membro no Viticulture Workgroups da OIV – Organização Internacional da Vinha e do Vinho.



Erik Wolf (World Food Travel Association)
Erik Wolf é Presidente e CEO da World Food Travel Association (WFTA). Tem desempenhado funções de consultor em turismo de vinho e gastronomia tanto nos EUA como em outros países, tendo sede profissional em Portland, no Oregon. A WFTA é uma entidade não governamental, sem fins lucrativos, considerada uma autoridade mundial em turismo gastronómico.






Theme 2
Mesa redonda: Casos de implementação de estratégias de responsabilidade ambiental.



Moderator: Manuel Carvalho – jornalista
Manuel Carvalho é jornalista do Público, um duriense de nascimento e conhecedor de temas da vinha e do vinho. Apaixonado pela região do Douro, tem obras escritas sobre a região e tido intervenções diversas sobre o assunto em vários fóruns.



Joan Isham (Biodiversity & Wine Initiative, África do Sul))
Joan Isham é uma profissional dedicada à temática da Agricultura Sustentável, sendo a gestora da Biodiversity & Wine Initiative (BWI), na África do Sul. A BWI foi iniciada em 2004 através da adesão voluntária de produtores de vinho e desde então tem vindo a merecer um amplo reconhecimento internacional enquanto projeto do setor vitivinícola que promove o equilíbrio entre a preservação da natureza e as práticas agrícolas.
Atualmente um terço dos produtores de vinho da África do Sul possuem planos de gestão ambiental implementados em cooperação com o Fundo Mundial para a Natureza - WWF.



Ainhoa Peña (Pernod Ricard Bodegas, Spain)
Ainhoa Peña é a Gestora de Produção e da Performance de Sustentabilidade na Pernod Ricard Bodegas, em Espanha. Ela vai partilhar a vasta experiência que possui na implementação de práticas de sustentabilidade ambiental na adega Campo Viejo, na região da Rioja. Abordará aspetos de arquitetura e design, vinhedos, emissões atmosférias, eficiência energética, gestão de águas, ecodesign, gestão de resíduos e biodiversidade.



Nuno Vilela (Duorum, Portugal)
Nuno Vilela é Biologo consultor da Duorum Vinhos, empresa produtora na região do Alto Douro Vinhateiro. Esta empresa foi a grande vencedora europeia de 2015 do prestigiado prémio Anders Wall que premeia o melhor projeto de gestão da biodiversidade e paisagem em espaço rural.



Vasco Croft (Aphros, Portugal)
A Aphros é uma empresa pioneira na implementação de métodos de produção biodinâmica na região do Vinho Verde. O proprietário Vasco Croft teve o apoio e consultoria de especialistas franceses e obteve a certificação Demeter para produção biodinâmica desde 2011.





Idiomas: Português e Inglês, tradução simultânea

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